毛八幕機車霓

公正街的包子是小可愛丁丁在ni剛開始寫食記時，就推薦給ni的花蓮當地美食；

小可愛丁強力推薦的美食，ni絕對不會錯過的！

【題外話，丁丁： 開了耶！不要害怕，

    反正你快去美國了， 西洋鬼比較不可怕。 】



就連寶貝色蓉吃過後都特地CALL我，直說是她吃過最好吃的包子呢！

霓的這兩位超級運動＋美食好友都強力推薦了，嘿嘿，豈能錯過勒～。


地點還滿好找的，剛剛要去吃五霸包心粉圓開車經過，

就被眼尖的我發現這綠色的招牌：公正街包子店。


後來我們吃完包心粉圓，就回頭找丁丁推薦之公正街包子。

創立約三十年的包子店，果然很有名氣，人很多喔！

而且還是24小時不打烊的包子店，想吃宵夜隨時都可以出發～

看到角落有個位置就趕緊坐下來準備享用包子。


首先上場的是宥均點的冰豆漿＄10，很大一杯，

ni喝了一口不會過甜，OK。


本來我們點一籠包子，後來看很多人吃蒸餃我就吵著要吃，

宥均趁阿姨還沒送上來前去幫我改了菜單，

我們最後點一籠蒸餃（＄30）和四顆包子（一顆＄5）。


很明顯這蒸餃是手工的，因為凹凸不平、歪七扭八的…………。

而且大小不一，每個都很有『特色』。

賣相雖然不佳，可是這蒸餃還挺好吃的。

看著很多阿姨們現包現蒸， 讓每顆蒸餃都晶瑩剔透的呈獻出內餡的粉肉色，

薄嫩的外皮下吸收肉汁的甜味，一口放進嘴裡真是大滿足，而且很便宜耶～


鎮店之寶：包子＄一顆五元。


好吃的包子首要條件就是要內餡飽滿，外皮帶Q，咬的時候湯汁要有點溢出來的FU；

如圖所示，這包子咬一口湯汁就真的流出來，即便是小小一顆，卻一點都不馬虎。

我喜歡它的外皮，飽滿紮實，讓澱粉霓很快就吃光光，

甚至可以不用加醬料，那包子內餡帶出來的味道就足夠了。

加醬料反而我覺得會鹹，沒辦法我口味清淡。

豁然瞭解寶貝蓉的讚美是來自於公正街包子的美味與口感並存。


口感實在、好吃之外，還有：便宜。

去花蓮一定要吃看看喔！





公正街包子店

地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號

電話：03-8342933

營業時間：２４小時